食道・胃・腸

がつみみ

豚がつみみ

黒がつと白がつの間。

牛の場合は、胃をミノというが豚の場合はガツという。

作者的には一番大好きな部位なのだ。
内臓部位にしては臭いも少なく非常に食べやすい。

豚がつみみ

豚がつみみ

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