卵管の先の丸く黄色いもの。未成熟卵の黄身になる部分。コレが発達して卵になっていくのだ。
これだけで食べることは少ないかも。黄身の部分だけ外して、レバーなどと合わせて提供されている店がある。
写真は吊るし焼きの図。
鶏きんかん
生殖器
きんかん（たまひも）
卵管の先の丸く黄色いもの。未成熟卵の黄身になる部分。コレが発達して卵になっていくのだ。
これだけで食べることは少ないかも。黄身の部分だけ外して、レバーなどと合わせて提供されている店がある。
写真は吊るし焼きの図。
鶏きんかん
えっ！？つくねっすか！？
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