卵管の先の丸く黄色いもの。未成熟卵の黄身になる部分。コレが発達して卵になっていくのだ。
これだけで食べることは少ないかも。黄身の部分だけ外して、レバーなどと合わせて提供されている店がある。
写真は吊るし焼きの図。
鶏きんかん
きんかん（たまひも）
卵管の先の丸く黄色いもの。未成熟卵の黄身になる部分。コレが発達して卵になっていくのだ。
これだけで食べることは少ないかも。黄身の部分だけ外して、レバーなどと合わせて提供されている店がある。
写真は吊るし焼きの図。
鶏きんかん
炭火ホルモン やみつき商店
鮮度・品質などにこだわり、脂の美味しさを出すために、肉を切り落とすときもバランスよく脂を残します。…
えっ！？つくねっすか！？
岩手山地鶏の焼肉がうまい居酒屋です。鶏に対する情熱はどこにも負けません!!JR横浜線…
久遠 本店 （【旧店名】 久遠.ゼロ）
カウンターがメインのちいさなもつ焼き専門店です。やきとんの種類は41種類!! 新鮮でリーズナブル…
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