鳥は基本的に咀嚼ができないので、ここに小石や砂がたまっていて、それにより食べたものをすりつぶしたりするので、砂肝と言う。
コリっとした歯ざわり。スーパーなどでもよく売られている。２つに割って筋を取るべし。
鶏すなぎも
すなぎも
鳥は基本的に咀嚼ができないので、ここに小石や砂がたまっていて、それにより食べたものをすりつぶしたりするので、砂肝と言う。
コリっとした歯ざわり。スーパーなどでもよく売られている。２つに割って筋を取るべし。
鶏すなぎも
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