手・足

てばさき

鶏てばさき

先の方の手羽。コラーゲンが豊富。脂肪も多く濃厚な味。肉部分は少ない。

このメニューをメインとする店がなぜか名古屋近辺に多い。全国チェーン的には世界の山ちゃんが有名かな。手羽の名前は基本的に位置で先、中、元となる。

鶏てばさき

鶏てばさき

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