細長い三角形状。
薬研（漢方薬などで薬剤を粉状にするために使う船状の器具）の形状に似ていることからこの名前に。
ササミの先についている胸部のナンコツ。若干の肉が付いているものを串焼にしているのが有名。
丸い形状のナンコツ唐揚げは別で膝ナンコツ。
鶏やげん
手・足
やげん
細長い三角形状。
薬研（漢方薬などで薬剤を粉状にするために使う船状の器具）の形状に似ていることからこの名前に。
ササミの先についている胸部のナンコツ。若干の肉が付いているものを串焼にしているのが有名。
丸い形状のナンコツ唐揚げは別で膝ナンコツ。
鶏やげん
久遠 本店 （【旧店名】 久遠.ゼロ）
カウンターがメインのちいさなもつ焼き専門店です。やきとんの種類は41種類!! 新鮮でリーズナブル…
えっ！？つくねっすか！？
岩手山地鶏の焼肉がうまい居酒屋です。鶏に対する情熱はどこにも負けません!!JR横浜線…
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鮮度・品質などにこだわり、脂の美味しさを出すために、肉を切り落とすときもバランスよく脂を残します。…
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