コラーゲンが豊富。長時間煮こむとゼラチン化し、柔らかくなる。
テールスープなどに。焼いてあるものは手で骨の部分を持って豪快にかじるのがうまい。熱いうちに是非。
牛テール
胸・肩・背・尻
テール
コラーゲンが豊富。長時間煮こむとゼラチン化し、柔らかくなる。
テールスープなどに。焼いてあるものは手で骨の部分を持って豪快にかじるのがうまい。熱いうちに是非。
牛テール
えっ！？つくねっすか！？
岩手山地鶏の焼肉がうまい居酒屋です。鶏に対する情熱はどこにも負けません!!JR横浜線…
炭火ホルモン やみつき商店
鮮度・品質などにこだわり、脂の美味しさを出すために、肉を切り落とすときもバランスよく脂を残します。…
久遠 本店 （【旧店名】 久遠.ゼロ）
カウンターがメインのちいさなもつ焼き専門店です。やきとんの種類は41種類!! 新鮮でリーズナブル…
Copyright © ホルモンズ（ホルモンもつ肉部位トリビア） All rights reserved.
