頭・首

ほっぺ

豚ほっぺ

ほっぺたである。

コメカミよりもやわらかい。

他ではコメカミとか首のうしろとほっぺたを合わせてトントロとして売っていることがあるのだ。

豚ほっぺ

豚ほっぺ

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取材・撮影協力

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