トントロ

  1. 豚つらかるび

    つらかるび(トントロ)

    ほっぺたの筋の部分。この筋の部分が焼くと脂になる。他ではコメカミとか首のうしろとほっぺたを合わせてトントロとして売っていることがあるのだ。…

  2. 豚コラーゲンかしら

    コラーゲンがしら

    首のうしろの肉。コラーゲンが豊富。豚由来のコラーゲンって多いっすよね。お肌プリプリです。…

取材・撮影協力

えっ!?つくねっすか!?

岩手山地鶏の焼肉がうまい居酒屋です。鶏に対する情熱はどこにも負けません!!JR横浜線…

炭火ホルモン やみつき商店

鮮度・品質などにこだわり、脂の美味しさを出すために、肉を切り落とすときもバランスよく脂を残します。…

久遠 本店 (【旧店名】 久遠.ゼロ)

カウンターがメインのちいさなもつ焼き専門店です。やきとんの種類は41種類!! 新鮮でリーズナブル…

コレってどこの肉? ランキング

  1. きんつる
  2. あみ油
  3. こりこり

おすすめホルモン

  1. 豚ちれ
  2. 豚ればすじ
  3. 牛マルチョウ
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