1. 豚あみあぶら

    あみ油

    内臓を覆う網状の脂で、他の部位ととても合う脂。間違えやすいのだが背脂ではない。クレビネットとか言われたりするそうです。ちなみに豚の体脂肪って14%程度だそうですよ。ヤバイ、豚よりデブな俺ヤバイっ。…

取材・撮影協力

久遠 本店 (【旧店名】 久遠.ゼロ)

カウンターがメインのちいさなもつ焼き専門店です。やきとんの種類は41種類!! 新鮮でリーズナブル…

えっ!?つくねっすか!?

岩手山地鶏の焼肉がうまい居酒屋です。鶏に対する情熱はどこにも負けません!!JR横浜線…

炭火ホルモン やみつき商店

鮮度・品質などにこだわり、脂の美味しさを出すために、肉を切り落とすときもバランスよく脂を残します。…

コレってどこの肉? ランキング

  1. きんつる
  2. あみ油
  3. こりこり

おすすめホルモン

  1. 鶏かわ
    かわ
  2. 豚のどぶえ
  3. 牛シマチョウ
  4. 豚きくあぶら
  5. 鶏せせり
    せせり
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