1. 牛マルチョウ

    シロコロ(ダイテツ)

    割かずに管状のままぶつ切りで出されることが多い。油が多く、名物としている地区まである。ちなみに厚木の場合は豚を使用。神奈川食肉センターが市内にあるので、昔から厚木市民に愛されてきたらしいです。はい。…

  2. 豚のう

    のう

    まさに脳。生の状態では血管がチリチリしておりシナプスでも見えるんじゃないかというほど脳っぽい…

  3. 豚特上しろ

    特上しろ

    直腸と大腸の間。てっちろ寄りの部分。お店では、一緒に大腸で出されていることが多い。是非、違いを味わっ…

  4. 豚鉄砲玉

    鉄砲玉

    直腸の先。えーとつまり、肛門のうらっかわっすね。この部分も鉄砲として提供していることが多い。…

  5. 豚上たん

    上たん

    豚上たんたんとの違いは舌の場所。コレは根元のほうなのだ。牛極上タン塩厳選極上肉。…

  6. 豚黒がつ

    黒がつ

  7. 豚ればすじ

    ればすじ

  8. 豚レバー

    レバー

  9. 豚らんそう

    らんそう

  10. 豚ほっぺ

    ほっぺ

取材・撮影協力

えっ!?つくねっすか!?

岩手山地鶏の焼肉がうまい居酒屋です。鶏に対する情熱はどこにも負けません!!JR横浜線…

炭火ホルモン やみつき商店

鮮度・品質などにこだわり、脂の美味しさを出すために、肉を切り落とすときもバランスよく脂を残します。…

久遠 本店 (【旧店名】 久遠.ゼロ)

カウンターがメインのちいさなもつ焼き専門店です。やきとんの種類は41種類!! 新鮮でリーズナブル…

コレってどこの肉? ランキング

  1. きんつる
  2. あみ油
  3. こりこり

おすすめホルモン

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  2. 豚鉄砲玉
  3. 牛タンスジ
  4. 鶏てばもと
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