黒ガツ

  1. 豚黒がつ

    黒がつ

    胃でも胃液の貯まる下のほう。胃壁が硬く、色が黒い。白ガツとは異なる食感で脂が少ない。ガツ刺しで食べるなら黒だけではなく白のほうが美味し。…

取材・撮影協力

炭火ホルモン やみつき商店

鮮度・品質などにこだわり、脂の美味しさを出すために、肉を切り落とすときもバランスよく脂を残します。…

えっ!?つくねっすか!?

岩手山地鶏の焼肉がうまい居酒屋です。鶏に対する情熱はどこにも負けません!!JR横浜線…

久遠 本店 (【旧店名】 久遠.ゼロ)

カウンターがメインのちいさなもつ焼き専門店です。やきとんの種類は41種類!! 新鮮でリーズナブル…

コレってどこの肉? ランキング

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